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野蒜!
2006年03月23日 (木) | 編集 |
最近ず〜〜〜っとお仕事で帰りの遅い旦那さま。
活動しているさとちゃんとま〜くんを見たのはいつのことだったか?って感じなので、「お弁当持って行くね。」とま〜くんを連れて(あっ、ばあちゃんもついてきた!)仕事場へいってきました。

『父子、30年ぶり涙の対面』とまではいかないけど、ま〜くんも大興奮で喜びました。


帰り道ばあちゃんが「ちょっと寄って!」というので、親戚の畑のあぜ道を散策。
『野蒜(のびる)摘み』をしてきました。

ま〜くんは最初ばあちゃんにおんぶされてました。
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お天気もよく、とっても暖かいので、あぜ道に1人で座って「ちんすこう」のおやつ。
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本日の収穫!
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畑のねぎもちょっといただきました。
ばあちゃんの甥っ子の畑だからできること。

ヨモギもたくさんありました。
今度はさとちゃんも連れてヨモギ取りに行こう!



野蒜(のびる)って全国どこでもあるんですね。

この記事書こうと思って一応調べてみました。

品 種  ユリ科の多年草。野蒜とは野に生える蒜(ひる)という意味で、蒜はネギ属の総称です。
     昔はニンニク、ニラ、ネギ、ラッキョウと共に五葷(ごくん)に数えられていました。 (葷(くん)       
     とはネギ属の古名です。)
     6月頃に白い花を付けるのですが、ツボミが咲かずにそのままムカゴになってしまうこともあ
     ります。
産地と旬 全国の野原、河原の土手などに自生しています。4月から6月。
食べ方 球根の部分を生のまま味噌を付けて食べます。天ぷらにしてもおいしい。
     茎の部分もニラやネギのような食べ方で食べられます。




ま〜くんはいっぱいおひさまの光を浴びて気持ちよかったみたいです。
帰ったらまたイチゴをおなかいっぱい食べました。
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