私のお気に入りのクックパッド
新着情報と冷蔵庫の中身がヒットしたので作りました。


ゆでたおくらを豚肉で巻いて、フライパンで焼き


スィートチリソースにお酢をまぜたものであえた
『おくらの豚肉巻き甘酢ソース』

かなりヒットでした！！

ネバネバオクラとビタミンBが豊富な豚肉、疲労回復効果のあるお酢。夏バテに効きますよ〜！

↑　↑　↑　↑　↑
って書いてありました。


盛り付けの写真は・・・




撮るの忘れてました。

先日親戚の家に行って御飯をご馳走になりました。
峰寿司からお寿司を取ってくれたのですが、さとちゃんとま〜くんにもご馳走が！

三段重ねて犬の顔のお重に子供の好きなものがいっぱい！！

さとちゃんもま〜くんもバクバク食べてました。

ご馳走様でした♪

困った時の晩ごはんネタなのですが、今回は頑張ったので！


※頑張ったいなりずし
※茶そば
※保険の唐揚げ


頑張ってあげからことことと炊いて、いなりずしを作ってみました。
ふんわり軟らかくはできました。
味は・・・

わさび醤油をつけて食べるとかなり美味い！！

という微妙なものでした。


ま〜くんにはかなり好評で、のポーズをいただきました。

さとちゃんは『あらしのよるに』のＤＶＤに夢中で味の感想はありませんでした。


いつの日かリベンジを！！！と心に強く思う私でした。

昨日の晩御飯です。


※手羽もとの唐揚げ
※スタミナそうめん
※冷奴なめたけのせ
※風呂上りの一杯！グビーッと牛乳

西日に向かっての夕飯作りはかなりきつく、ほぼ毎日そうめんがメニューの我が家・・・
そろそろ旦那さまから苦情が出るので肉肉肉！

唐揚げの加えてそうめんの上には鶏肉のスタミナ焼きをスライスしてのせてみました。


もちろん『肉が食いたい！』との苦情は出ませんでしたが、

『いっぺんには多い！！！』

と苦情が出ました。



さぁ、今夜はどんなそうめんにしようかな？

だいぶ前の晩御飯です。

※塩サバ
※冷しゃぶサラダ
※そうめん
※ホタテの塩辛

サッパリ尽くしの晩御飯だったんですが、問題はメニューじゃない！
冷しゃぶサラダのドレッシングですよ。

これは自家製のドレッシングなんですが、マジに美味いです。
ずっと記事にしようと思いながら忘れてました・・・


基本の分量
　・酢　　　　　　　　　　　180cc
　・薄口しょうゆ　　　　　180cc
　・サラダ油　　　　　　　180cc
　・玉ねぎ（すりおろし）　半個分
　・りんご（すりおろし）　半個分
　・塩コショウ　　　　　　味見をしてお好みで

以上を混ぜるだけ。
簡単美味しいドレッシングです。

我が家はサラダ油を半分の90ccにして、りんごと玉ねぎは1個分ずづ入れます。
ドロドロ感がましますが美味しいです。
野菜にはぴったりのドレッシングで、子供が野菜をモリモリ食べますよ。


一度、基本の分量で作ってみて後は我が家流に変えてみたらいいかと思います。
玉ねぎやりんごの味で微妙に味が変わりますので、塩コショウで調整してください。


どうぞお試しあれ！！